Huître au carré
Votre service de traiteur spécialisé en huîtres et fruits de mer!
Basé dans la région de Montréal, Huître au carré est le service de traiteur par excellence pour relever votre événement à l’aide d'huîtres et fruits de mer de la meilleure qualité du marché.
Notre histoire
Florence et Raphaël sont les âmes passionnées derrière "Huître au carré", une aventure qu'ils ont lancée en 2022.
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Florence, ancienne gestionnaire de projet dans le monde du spectacle, apporte une touche unique grâce à sa créativité et son dynamisme. Travaillant en tant que travailleuse autonome, elle sait jongler entre les défis avec énergie et vision.
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Raphaël est un écailler d'exception avec 28 ans d'expérience et un chef talentueux depuis 20 ans. Son savoir-faire et son ambition ont forgé sa réputation dans le monde de la gastronomie.
Une expérience culinaire unique autour des huîtres
Ensemble, ils forment un duo complémentaire et déterminé, unissant leurs compétences et leur amour des huîtres pour offrir des expériences culinaires inoubliables. Leur ambition commune est de faire de "Huître au carré" une référence incontournable, où chaque dégustation devient un moment de partage et de plaisir.